Kẽm Hữu Cơ: Vai Trò, Lợi Ích và Hướng Dẫn Sử Dụng

Kẽm Hữu Cơ Là Gì?

Kẽm là một vi chất thiết yếu đối với cơ thể, đóng góp vào chức năng của hơn 300 enzym và hơn 2000 protein. Kẽm giúp tối ưu hóa các chức năng của tế bào, ngăn ngừa các bệnh về da, hỗ trợ phân chia tế bào, tổng hợp DNA, tổng hợp protein, chữa lành vết thương, tăng cường miễn dịch và nhận thức.

Tuy nhiên, tỷ lệ hấp thu kẽm vào cơ thể thường rất thấp. Để cải thiện sự hấp thu, kẽm cần gắn với một chất khác trong quá trình "chelated" kẽm. Trong quá trình này, kẽm được kết hợp với các phân tử hữu cơ như axit amin hoặc axit hữu cơ để tăng khả năng hấp thu vào cơ thể. Hỗn hợp này được gọi là muối kẽm hoặc kẽm hữu cơ.

Các Loại Kẽm Hữu Cơ Phổ Biến

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại kẽm hữu cơ khác nhau, mỗi loại có những đặc điểm và ưu điểm riêng. Dưới đây là một số loại kẽm hữu cơ tiêu biểu:

Kẽm Orotate

Kẽm Orotate là kẽm được chelate hóa với axit orotic, dễ dàng được màng tế bào hấp thu. Kẽm Orotate còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe.

Kẽm Picolinate

Đây là dạng kẽm đã được chelate hóa thành axit amin picolinic, có hàm lượng hấp thu cao trong các loại kẽm hữu cơ.

Kẽm Gluconate

Kẽm Gluconate là một trong những dạng kẽm thực phẩm phổ biến nhất, được tạo ra từ quá trình lên men glucose để tạo ra sản phẩm bổ sung có thời gian sử dụng dài hơn. Tuy nhiên, kẽm dạng này cũng được cơ thể hấp thu ít hơn so với một số loại khác.

Kẽm Acetate

Kẽm Acetate được điều chế bằng cách thêm axit acetate vào kẽm carbonate hoặc kẽm kim loại. Kẽm Acetate được coi là dễ hấp thu hơn kẽm gluconate.

Kẽm Bisglycinate

Kẽm Bisglycinate là một loại chelate có cấu trúc tuần hoàn, được hình thành bởi một phân tử kẽm và hai phân tử axit amin glycine. Sự kết hợp này tạo ra loại kẽm hữu cơ phù hợp với cơ chế hấp thu tự nhiên của cơ thể, giúp kẽm Bisglycinate được hấp thu nhanh chóng và không cạnh tranh với các vi chất khác tại đường ruột. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kẽm Bisglycinate làm tăng nồng độ kẽm trong máu cao hơn 43,3% so với kẽm gluconate.

Ưu Điểm Đặc Biệt Của Kẽm Hữu Cơ

Kẽm hữu cơ thường có gốc muối với các axit hữu cơ, nên có độ tan cao hơn kẽm vô cơ, giúp hấp thu vào cơ thể tốt hơn và không tương tác lẫn nhau hay với các thành phần khác như lipid và các muối tan khác. Kẽm hữu cơ cũng rất bền trong khoảng pH rộng của đường tiêu hóa, giúp bảo toàn độ sinh khả dụng và giữ nguyên tính chất. Ngoài ra, mùi vị của kẽm hữu cơ dễ uống hơn, ít gây kích ứng đường tiêu hóa nên không gây nôn trớ, khó chịu cho bé khi sử dụng.

Cách Chọn Kẽm Hữu Cơ Tốt Cho Bé

Kẽm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của trẻ như giảm biếng ăn, tăng vị giác, giảm rối loạn tiêu hóa, giảm rụng tóc vành khăn, giúp bé tập trung và tăng cường khả năng ghi nhớ. Khi chọn sản phẩm kẽm hữu cơ cho bé, mẹ nên chú ý các tiêu chí sau:

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Ưu tiên các loại kẽm có công nghệ bào chế tiên tiến ở các nước có nền khoa học phát triển như châu Âu, Mỹ.

• Khả năng hấp thu cao: Chọn loại kẽm hữu cơ có khả năng hấp thu cao, ổn định thay vì chỉ tập trung vào hàm lượng kẽm cao.

• Dạng lỏng, mùi vị dễ uống: Nên chọn các sản phẩm có thể dùng cho trẻ sơ sinh với các tiêu chuẩn và chứng chỉ an toàn cho trẻ.

Kẽm ALIVITA Zink Bisglycinat: Kẽm Tinh Khiết Hấp Thu Vượt Trội Cho Sức Khỏe Mẹ và Bé